Pizza com massa alta e fofa

Ingredientes

200 grs de água

3 colheres de sopa de leite em pó

1 colher de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de sal

400 grs de farinha

1 saqueta de Fermipan ou idêntico

Preparação

Coloque na Bimby, a água, o azeite, o açúcar, o leite em pó e o fermento e programe 1 min, temp. 37º vel. 3.

Adicione a farinha e o sal na vel. Espiga durante 2 min.

Divida a massa em 2 partes e estique a mas para o formato de pizza desejado e deixe levedar 30 min.

No final, coloco molho de tomate (coloquei polpa) rechear a gosto, nesta coloquei frango esfiado (que tinha sobrado) e bacon aos bocados e muito queijo por cima.

Quase não tinha tempo para tirar foto, já estava toda partida J

Esta massa fica identica a da pizza hut, retirei de um blog e infelizmente não sei qual.....já tirei a muito tempo e não gurdei a referencia :(

Bom apetite!!!

Gelado de Banana e Chocolate

Este gelado fez sucesso J

Ingredientes

800 gr de banana congelada

1 tablete de chocolate para culinária

180 gr Açúcar

1 clara de ovo

1 pacote de natas

1 clara

1 lata de leite evaporado (previamente congelado em cuvetes de gelo)

Preparação

Pulverizar o açúcar programando 10 seg Vel. 9.

Adicionar  a tablete e dar uns golpes no turbo até ficar granulado, eu deixo ficar miudinho.

Adicionar a banana e dar uns golpes no turbo, a seguir adicionar os restantes ingredientes e programar 2 min Vel. 9, durante o funcionamento ajudar com a espátula para envolver bem o gelado.

Pode servir logo, e o que sobrar congela-se.

Bom Apetite!!!

Jesuítas

São muito fáceis de se fazer e óptimos J

Ingredientes

Massa folhada (pode-se fazer n bimby, eu compro feita)

250 gr Açúcar

1 clara de ovo

1 colher de sumo de limão

Preparação

Aquecer o forno a 200º.

Pulverizar o açúcar programando 10 seg Velo. 9

Adicionar a clara e o sumo de limão, e programar 20 seg. Vel. 4.

Estender a massa folhada e cortar com  forma pretendida.

Com um tapete de silicone ou com o tabuleiro untado coloca-se a massa folhada já cortada e espalha-se o preparado.

Vai ao forno até dourar (Cerca de 10 min)

Bom Apetite!!!